Noodle Yapma Makinelerinde Kullanım İpuçları ve Sık Karşılaşılan Sorunlar

Çalıştırma İpuçlarıErişte Yapma Makineleri

Kılavuzu Arayın ve Doğru ve Kapsamlı Bir Şekilde Okuyun

Bir erişte yapma makinesini çalıştırmadan önce, üretici tarafından verilen kılavuzu gözden geçirmeniz önerilir. Weiyi Tarım Makinaları her zaman kılavuzdaki özellikleri içerir. Kılavuzda sağlanan özel özellikleri veya ayarları ve hatta bakım uygulamalarını anladığınızdan emin olun.

Malzemeleri Uygun Şekilde Hazırlayın

Eriştelerinizin kalitesi kesinlikle hangi malzemelerin kullanıldığına bağlı olacaktır. Belirtmekte fayda var ki x adet x adet erişte yapmak istediğinizi belirtirseniz fazla un-su karışımı eklemenize gerek yoktur. Ayrıca, kaliteli un ve doğru oranların kullanılması, ağızda daha iyi tat ve his sağlar. Farklı festivaller farklı erişte türleri gerektirir, bu nedenle Weiyi bunun yerine buğday unu veya pirinç unu kullanma konusunda bir öneri sunar.

Makineyi önceden ısıtın

Malzemelerinizi eklemeden önce erişte yapma makinenizi kendileri tarafından sağlanan kılavuzlara göre ısıtmalısınız. Ön ısıtma, tüm malzemelerin düzgün bir şekilde pişmesini garanti etmenin ve sürekli olarak iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olmanın en etkili yollarından biridir. Erişte yapma işlemine başlamadan önce makinenin ısınması için yeterli zaman aldığından emin olun.

Hamur dokusuna dikkat edin

En iyi erişte kalitesi için ihtiyaç duyulan hamur dokusu hayati önem taşır. Kabuğu kesmek için mi arıyorsunuz? Hamur çok kuruduğunda bir miktar su eklenerek nemli hale getirilebilir, çok ıslandığında ise üzerine bir miktar yemek unu serpilebilir. Pürüzsüz ama sert, asla kırılgan olmayan ve aynı zamanda çok yapışkan olmayan hamur hissi elde etmeye çalışın. Çikolata külotlu çorap içinde taşınmalıdır. Hamura bakın ve sert ve sert görünüp görünmediğini hissedin; Daha sonra kolay karıştırma için macun benzeri bir hamur yapın.

Önerilen çalışma hızlarına uyun

Her erişte yapma makinesi türü için, makine için ayarlanabilecek çeşitli hız ve kalınlık ayarları vardır. Hamurun düzgün bir şekilde karıştığından emin olmak için hafif bir tempoyla başlayabilir ve daha sonra bu elde edildikten sonra hızı artırabilirsiniz. Misticated Farm Supplies, beklenen dokuyu üretmeye yardımcı olan farklı erişteler için en uygun hız ayarlarını tanımlar.

Kullandıktan Sonra Makineyi Yıkayın

Ek olarak, kullanıcıların her maceradan sonra iyice temizleyerek her erişte yapma makinesinin kullanımından yararlanmaları önerilir. Bu, makinenin verimli çalışması ve aynı zamanda dayanıklılığı için gereklidir. Makineden çıkarılabilecek parçaları çıkarın ve ılık su ve deterjanla temizleyin, böylece erişte kalıntısı kalmaz.

Sorun giderme ve olası nedenler

Hamurum Çok Yapışkan

Hamur sizin için çok yapışkansa, bunun nedeni çok fazla su eklenmiş veya yeterince un eklenmemiş olabilir. Güzel, tatmin edici bir leğene ulaşılana kadar hamuru yoğururken yavaş yavaş daha fazla un serpin. Alternatif olarak, tarifin sonraki partileri için su miktarını azaltın.

Eriştelerim Eşit Kesimde değil

Erişteler, yanlış ayarlar nedeniyle veya erişte kalınlığına uygun şekilde bakılmadığı için eşit olmayan şekilde de kesilebilir. Makineyi, yapmak istediğiniz erişte türü için doğru kalınlığa ayarladığınızdan emin olun. Hala çalışmıyorsa, kesme bıçaklarının herhangi bir şekilde tıkalı olmadığından emin olun ve uygun olduğu yerlerde tıkanıklıkları açın.

Aşırı Isınma Makinesi

Erişte yapma makinesi, özellikle yüksek hız ayarlarında çok uzun süre kullanılabileceği için aşırı ısınma yaşanır. Bu modeli değiştirmek için, makineye daha uzun çalışmalar arasında sıcaklığının normale dönmesi gereken çok zaman vermeye çalışın. Büyük partiler üretildiğinde, sürekli sıcaklık kontrolü uygundur.

Ekstrüderdeki tıkanıklıklar

Hamur kurursa veya yabancı parçacıklar mevcutsa ekstrüzyon işleminde tıkanmalar meydana gelebilir. Bunu düzeltmek için makineyi durdurun ve engeli kaldırın. Kesinlikle temiz olduklarından ve makinenin tıkanmasına yol açmadıklarından emin olmak için malzemeleri daha sık kontrol edin.